Holz befeuert gebacken

Holz befeuert gebacken

Unser Laugengebäck in Handarbeit nach unverändertem 4 Generationen altem Rezept hergestellt.

Bauernbrot

Über ein schmackhaftes gut verträgliches Bauernbrot freut sich nicht nur unser Nachwuchs.

Das Bauernbrot zeichnet sich durch seine kräftige Kruste aus und ist nur ausgekühlt schnittfähig.

Sauerteigbrot durch 20 stündige Teigführung besonders bekömmlich.

Sauerteigbrot auf Stein gebacken

Unsere Brote ist mit hohem Roggenanteil von unserem Bäckermeister gebacken. In seiner Person vereinen sich Jahrhundert altes Fachwissen von Vater zum Sohn weitergegeben. Backen wie früher , dass ist seine Passion. Eben Bäcker aus Leidenschaft !!!!

Vollkornbrot

Gebacken aus frischem, fein geschrotetem Korn. Natürlich von unserer hauseigenen Mühle erst kurz vor dem Backen. So sind wir sicher, dass alle Vitamine und Mineralstoffe für sie erhalten bleiben.

Bauernbrot auf Stein gebacken 1500g

Kräftiges Brot mit hohem Roggenanteil (ca. 80 %) nach altem Familienrezept. Durch den natürlichen Reifeprozess unseres selbst gemachten 3 Stufen Sauerteigs besonders gut bekömmlich.

6,00 €

4,00 € / kg

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Roggenmisch Vollkornbrot (ca. 70 % Roggen u. 30 % Weizen) 750 g

Unser Brot gebacken aus ganzem Korn wird kurz vor der Verarbeitung fein geschrotet. - Fast wie gemahlen. Hier für kommt unsere hauseigenen Mühle zum Einsatz. Für sie die beste Garantie für den Erhalt von Vitamine und Mineralstoff.

5,25 €

7,00 € / kg

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten